Putenbrustfilet aus dem Ofen lässt Ihnen spontan das Wasser im Mund zusammenlaufen. So bereiten Sie es einfach zu: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Das Putenbrustfilet mit Olivenöl und Kräutern (z. B. Rosmarin, Oregano...) nach Belieben einreiben. - Mit Pfeffer und Salz würzen. - Das Putenbrustfilet in eine Auflaufform legen und ca. 40 Min. in den Ofen geben. - Regelmäßig kontrollieren und bei Bedarf etwas länger garen. - Tipp: Gießen Sie nach 20 Minuten etwas von dem austretenden Fleischsaft über das Putenbrustfilet, damit es nicht austrocknet. - Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen, bevor Sie es aufschneiden.
Dieses Stück Fleisch lässt sich gut mit typischem Wintergemüse wie Pilzen, Chicorée, feinen Karotten, grünen Bohnen und Kürbis kombinieren. Geben Sie noch einige Kroketten dazu, einfach genießen!
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