Onze wildwijnen

Diesen Monat im Rampenlicht: unsere Wildweine

Wildwijn_varia

Nun, da der Sommer vorbei ist, suchen wir drinnen wieder nach Wärme. Man kriecht vielleicht unter eine Decke mit einem guten Buch oder sieht sich einen Film an. Oder man setzt sich mit seinen besten Freunden an den Tisch für einen sättigenden Eintopf, einen köstlichen Auflauf oder ein anderes leckeres Gericht.

Für diese Momente hat unser Sommelier einige Spitzenweine ausgewählt, die wunderbar zu Hirsch, Wildschwein, Wachtel und anderem Wild passen. Die Jagd nach der perfekten Flasche ist hiermit eröffnet!

Margaux ‚Château Les Gravières de Marsac‘

13.99
75 cl 18,65/l
Margaux ‚Château Les Gravières de Marsac‘

Niño Perdido

7.99
75 cl 10,65/l
Niño Perdido

Bourgogne Pinot noir AOC

6.99
75 cl 9,32/l
Bourgogne Pinot noir AOC

Soave Classico ‚Corte Durlo‘

6.99
75 cl 9,32/l
Soave Classico ‚Corte Durlo‘

Saint-Chinian Berlou AOP

5.99
75 cl 7,99/l
Saint-Chinian Berlou AOP

Rosso della Puglia 'Forte Elerone'

4.99
75 cl 6,65/l
Rosso della Puglia 'Forte Elerone'

Wissenswertes vom Sommelier: Welcher Wildwein zu welchem Fleisch?

Wildwijn_sommelier

Zu Wildgerichten serviert man am besten keine holzgereiften Weine. Denn diese enthalten viele Tannine und haben in Kombination mit Wild eine austrocknende Wirkung. Ein geeigneter Wein sollte vorzugsweise weiche Tannine, Noten von reifen Früchten und würzige Aromen aufweisen.

Unsere Weißweine – Wissenswertes vom Sommelier

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Der Riesling wird in Deutschland gelegentlich als „König der Reben“ bezeichnet, ist aber auch bei französischen Winzern sehr beliebt. Man vermutet es vielleicht nicht,  aber unser Riesling Grand Cru „Kaefferkopf“ kommt aus dem Elsass!

Unsere Rotweine – Wissenswertes vom Sommelier

RodeWijn_Sommelier

Wussten Sie, dass unsere Weine von echten Kennern sehr geschätzt werden? Unser „Grande Alberone“ erhielt sage und schreibe 94 Punkte von Luca Maroni, einem renommierten italienischen Weinkritiker, der jährlich einen Leitfaden für die besten Weine Italiens herausgibt. Außerdem ist der Hersteller dieses Weins laut der Jury der Berliner Wein Trophy 2018 der beste in Italien.

Unsere Aperitifweine – Wissenswertes vom Sommelier

Aperitief_Sommelier

Eine Flasche Champagner oder Cava mit einem Knall öffnen: das ist zwar festlich, aber kommt dem Getränk nicht zugute. So wird viel Kohlendioxid freigesetzt, wodurch ein Teil der Perlung verloren geht. Es ist besser, den Korken ein wenig festzuhalten, damit ein kleiner Seufzer aus der Flasche entweichen kann.

* Sternchentexte und rechtliche Hinweise
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Bitte beachten Sie, dass diese Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.
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