ALDI, ëmmer clever
FR
DE
0 Einkaufsliste
Magazine
  1. Startseite
  2. Rezepte
  3. Festlich
  4. Wildschwein-Eintopf mit Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen

Wildschwein-Eintopf mit Heidelbeeren und getrockneten Pflaumen

einfach

3Std. 45Min.

4 Portionen
1 kg Schmorfleisch vom Wildschwein
1 kg Kartoffelkroketten
2 Zwiebeln
2 Stangen grüner Sellerie
250 g Heidelbeeren
250 g Trockenpflaumen
1200 ml Wildfond
8 EL Backen und Braten
Pfeffer und Salz
Per E-mail versenden
DER EINTOPF
Das Schmorfleisch im Kühlschrank auftauen lassen.
Mit Allzweckpapier trocken tupfen und mit Pfeffer und Salz würzen.
In einem großen Topf mit 6 Esslöffeln Butter backen, bis die Stücke eine goldbraune Kruste haben.
Wenn es zu viele Stücke gibt, um sie gleichzeitig zu backen, ist es am besten, dies in ein paar Mal zu tun.
Das Fleisch muss backen und soll nicht im Bratensaft schmoren.
Die Zwiebeln schälen, in halbe Ringe schneiden und im Rest der Butter glasig schmoren.
Den unteren und harten Teil der Selleriestängel abschneiden und die Blätter entfernen.
Den Rest in Stücke schneiden.
Auch die Trockenpflaumen in Stücke schneiden.
Die Selleriestücke und die Trockenpflaume in die Pfanne mit den Zwiebeln geben und kurz mitschmoren.
Danach alles zum Fleisch geben und den Fond hinzufügen.
Das Ganze zum Kochen bringen und dann etwa 3 Stunden zugedeckt auf kleiner Flamme brodeln lassen.
Nach 2 Stunden den Deckel schräg auf den Topf stellen, sodass die Flüssigkeit entweichen und die Soße schön eindicken kann.
Den Großteil der Heidelbereen nach 2 Stunden und 45 Minuten vorsichtig unter das Schmorfleisch rühren.
DIE KROKETTEN
Die Fritteuse vorheizen.
Die Kroketten kurz vor dem Servieren gemäß den Anweisungen auf der Verpackung frittieren.
DIE VOLLENDUNG
Das Schmorfleisch auf die Teller schöpfen, mit dem Rest der Heidelbeeren vollenden und mit den Kroketten servieren.
Per E-mail versenden

Das perfekte Paar

Erinnerung für
Fehler Leider ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Sollen wir Sie benachrichtigen, wenn der Artikel verfügbar ist?

Datumauswahl

Tag der Erinnerung
Zwei Tage vorher
Einen Tag vorher
Am Angebotstag
Uhrzeit
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Hinweise
  • Um unseren kostenlosen Erinnerungsservice nutzen zu können, müssen Sie sich bei erstmaliger Nutzung authentifizieren. Bitte beachten Sie hierfür den folgenden Ablauf: Geben Sie bitte E-Mail-Adresse und/oder Handynummer ein und klicken Sie auf "Erinnerung aktivieren". Sie erhalten je nach ausgewähltem Dienst (E-Mail, SMS) einen Aktivierungslink. Diesen Link rufen Sie im nächsten Schritt auf und aktivieren somit den Erinnerungsservice. Für jede weitere Nutzung ist keine weitere Authentifizierung mehr nötig.
  • Bitte füllen Sie mindestens die mit einem * gekennzeichneten Felder aus.
  • Um dieses Formular übermitteln zu können, müssen Sie in den Sicherheitseinstellungen Ihres Browsers die Annahme von Cookies aktivieren.
  • Ein SMS-Versand ist nur ins belgische Mobilfunknetz möglich.
  • Die Erinnerung kann nur versendet werden, wenn der gewählte Termin in der Zukunft liegt und Sie Ihre E-Mail-Adresse bzw. Handynummer erfolgreich authentifiziert haben.
  • Ihre E-Mail-Adresse und Ihre Mobilfunknummer werden zu Übertragungszwecken, um die Erinnerung für einen ausgewählten Artikel zu versenden, sowie zu Authentifizierungszwecken für spätere Erinnerungen im Rahmen dieses Services gespeichert. Die Abmeldung/das Löschen Ihrer Daten ist jederzeit über die Seite"Vom Erinnerungsservice abmelden" möglich. Bitte beachten Sie, dass die Aktivierung des Erinnerungsservices nur dann zulässig ist, wenn Sie selbst der Empfänger sind.

Das Angebot ist bereits im Markt erhältlich. Die Erinnerungsfunktion wurde daher deaktiviert.

Bitte beachten Sie, dass Aktionsartikel im Unterschied zu unserem ständig vorhandenen Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.

Erinnerung aktiv!

Erinnerungsbestätigung

Sie erhalten Ihre Erinnerung am ${date} um ${time} Uhr.

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse

Bestätigung Ihrer Telefonnummer

Bestätigung Ihrer E-Mail Adresse und Telefonnummer

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail, um ihre E-Mail Adresse zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht. Falls sich die Bestätigungsseite nicht öffnet, kopieren sie bitte den Link und fügen ihn in Ihrem Browser ein.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per SMS, um Ihre Telefonnummer zu bestätigen. Bitte rufen Sie den Link in der Nachricht auf.

Wir senden Ihnen noch eine Nachricht per E-Mail und per SMS, um ihre E-Mail Adresse und Telefonnummer zu bestätigen. Bitte klicken Sie auf den Link in der Nachricht.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch