Pasta Amore

einfach

30Min.

Zubereitungszeit

Zutaten 4 Portionen

400 g Tagliatelle
800 g Nudelsoße Romana
80 g sonnengetrocknete Tomaten
100 g Prosciutto
50 g geriebener Käse
1 EL Tomatenmark mit Gemüse
2 EL Kräutermischung
1 Zucchini
400 g Hackfleischbällchen
4 EL kulinarisches Olivenöl

Zubereitung

Den Prosciutto in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben dann in kleinere Stücke schneiden.
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und danach in Halbmonde schneiden.
2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini bei starker Hitze dünsten. Mit Pfeffer, Salz und der italienischen Kräutermischung würzen.
Die Nudelsoße, das Tomatenmark und die getrockneten Tomaten dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln gar kochen.
In der Zwischenzeit 2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hackfleischbällchen braten.
Die Nudeln mit der Soße, den Hackfleischbällchen, den Prosciuttostücken und dem geriebenen Käse servieren.
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