Frische-Einkäufer Maksim Van Herck liebt Obst und Gemüse. Jeden Tag kostet er Obst und Gemüse aus dem nächstgelegenen Lager und während unseres Gesprächs erhält er ständig Feedback von Geschäftsleitern. Ständige Überwachung, so heißt das.
Anfang 2022: Nach sieben Jahren wechselt Maksim von der ALDI-Regionalzentrale in Zemst in die nationale Verkaufsabteilung als Manager Geschäftsprozesse. Dort spielt er eine wichtige Rolle bei der Organisation der Frischekontrollen von Obst und Gemüse in den Geschäften. „Der Wechsel zu Frische-Einkäufer Anfang 2024 war daher eine logische Entscheidung“, stellt er begeistert klar.
Logisch, denn Maksim kocht von Kindheit an mit frischem Obst und Gemüse. „Bereits im Alter von 10 Jahren habe ich meine ersten Gerichte probiert“, erklärt er. „Jetzt nutze ich diese Leidenschaft für gesundes und schmackhaftes Essen für meine Arbeit und gebe ich sie an meine Kinder weiter.“
„Mein Lieblingsgemüse oder -obst der Saison? Dann bevorzuge ich so viel wie möglich lokale Produkte“, betont Maksim. „Von Spargel bis hin zu Moselgurken: selbst angebaute Produkte schmecken immer besser!“
Es ist eine clevere Wahl, ihr frisches Obst und Gemüse bei ALDI einzukaufen. Maksim erklärt: „Es gibt kein unnötiges Überangebot an Produkten und Variationen. Wir setzen vor allem auf Qualität. Man findet schnell und einfach, was man braucht und dafür setzt ALDI sich ein.“
Maksim berücksichtigt auch die Jahreszeiten, Markttrends und sein Wissen und seine Erfahrung, um das Angebot zu optimieren. „Wir gehen gerne auf die Wünsche unserer Kunden ein und trauen uns regelmäßig, selbst etwas auf den Markt zu bringen. So haben wir zum Beispiel die belgische Wassermelone in großem Umfang eingeführt. Eine Premiere in der Branche und ein wunderschönes Saisonprodukt, das Jahr für Jahr geschätzt wird.“
Unser Einkäufer fasst es gut zusammen: „Wer sich gesund ernähren und sein Budget ausgleichen will, ist mit dem Obst und Gemüse von ALDI auf Rosen gebettet.“ Und die wöchentlichen scharfen Sonderangebote sind ein besonders schöner Zusatz!
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