Frisches Brot

Brot

Brot

Wir prüfen täglich, wie wir unser Angebot besser auf die Wünsche unserer Kunden abstimmen können. Deshalb finden Sie in allen ALDI-Filialen eine umfangreiche Bäckerei-Abteilung mit verschiedenen frischen Brotsorten, die Sie vor Ort schneiden können oder die schon vorgeschnitten sind. Es ist für jeden etwas dabei: vom klassischen Weiß- und Graubrot über Mehrkornbrot bis zum toskanischen Brot. Das ist eine große Auswahl, nicht wahr?

Alle diese Brote werden tagesfrisch in unsere Filialen geliefert. Dank des langsamen Knet- und Gärungsvorgangs und der traditionellen Methode des Backens auf Stein haben sie eine spezifische Krusten- und Krümelstruktur. Entdecken Sie unser Sortiment und probieren Sie selbst, wie schmackhaft unsere Produkte sind!

Je ofenfrischer das Brot, desto besser schmeckt‘s! Bleibt noch was übrig? Auch dafür finden wir eine Verwendung. Man kann damit zum Beispiel Arme Ritter zubereiten.

Haut fir Muer

Unser Brot, frisch aus dem Ofen

Unser frisches Brot enthält unter anderem reines Weizenmehl, weshalb es leicht verdaulich und sehr nahrhaft ist. Außerdem werden Sie darin keine Konservierungsstoffe finden, denn wir ziehen es vor, bei reiner Qualität zu bleiben. Darüber hinaus überprüfen wir regelmäßig die Zusammensetzung unserer Produkte und passen die Rezepturen an.

Jeden Tag arbeiten wir an einer besseren Zukunft für Mensch und Gesellschaft. Gesundheit ist eine unserer Hauptprioritäten. Auf der Grundlage unseres „Haut fir Muer“-Labels können Sie noch mehr Initiativen identifizieren.

Abtei-Brot
Abtei-Brot
2.59
600 g 4.32/kg
LA LORRAINE® Abtei-Brot
Abtei-Brot
Bauernweißbrot
Bauernweißbrot
1.79
Stück
Bauernweißbrot
Bauernweißbrot
Baurebrout
Baurebrout
2.59
500 g 5.18/kg
PANELUX® Baurebrout
Baurebrout
Bio-Holzfäller-Weißbrot
Bio-Holzfäller-Weißbrot
2.55
400 g 6.38/kg
PANELUX® Bio-Holzfäller-Weißbrot
Bio-Holzfäller-Weißbrot
Boulot blanc
Boulot blanc
2.65
800 g 3.31/kg
LA LORRAINE® Boulot blanc
Boulot blanc
Boulot Forêt noire
Boulot Forêt noire
2.59
600 g 4.32/kg
LA LORRAINE® Boulot Forêt noire
Boulot Forêt noire
Braunes Landbrot
Braunes Landbrot
1.85
400 g 4.63/kg
LA LORRAINE® Braunes Landbrot
Braunes Landbrot
Campagne recuit
Campagne recuit
2.65
800 g 3.31/kg
LA LORRAINE® Campagne recuit
Campagne recuit
Cramique
Cramique
4.89
500 g 9.78/kg
PANELUX® Cramique
Cramique
Frisches graues Tigerbrot
1.99
800 g 2.49/kg
Frisches graues Tigerbrot
Frisches graues Tigerbrot
Kraftkorn
Kraftkorn
-20% 2.99 2.39
500 g 4.78/kg
PANELUX® Kraftkorn
Kraftkorn
Mehrkorn-Holzfällerbrot
Mehrkorn-Holzfällerbrot
2.99
400 g 7.48/kg
PANELUX® Mehrkorn-Holzfällerbrot
Mehrkorn-Holzfällerbrot
Mehrkorn-Kastenbrot
Mehrkorn-Kastenbrot
2.79
800 g 3.49/kg
LA LORRAINE® Mehrkorn-Kastenbrot
Mehrkorn-Kastenbrot
Pain Maïs
Pain Maïs
1.29
400 g 3.23/kg
Pain Maïs
Pain Maïs
Pain platine
Pain platine
2.79
500 g 5.58/kg
PANELUX® Pain platine
Pain platine
Pain suédois multi
Pain suédois multi
2.99
800 g 3.74/kg
LA LORRAINE® Pain suédois multi
Pain suédois multi
Sechskorn
Sechskorn
2.99
500 g 5.98/kg
PANELUX® Sechskorn
Sechskorn
Toastbrot
Toastbrot
4.39
1 kg 4.39/kg
PANELUX® Toastbrot
Toastbrot
Toskanisches Brot
Toskanisches Brot
2.59
600 g 4.32/kg
LA LORRAINE® Toskanisches Brot
Toskanisches Brot
Weißes Landbrot
Weißes Landbrot
1.85
400 g 4.63/kg
LA LORRAINE® Weißes Landbrot
Weißes Landbrot

Mehr Brot aus unserem täglichen Sortiment

Toastbrot
1.39
500 g 2.78/kg
DÉLIPAIN® Toastbrot
Toastbrot
Frisch geschnittenes Brot auf einem Holzbrett

Der Nährwert von Brot

Getreideprodukte wie Brot enthalten viele gute Nährstoffe, die wir täglich brauchen: Ballaststoffe, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe.

Vollkornbrot enthält die meisten dieser Zutaten und ist am gesündesten. Warum ist das so? Eine der Hauptzutaten in einer Bäckerei ist Mehl, das durch Zerkleinern getrockneter Getreidekörner gewonnen wird. Im Falle von Vollkornmehl beinhaltet dies die Zerkleinerung des ganzen Getreidekorns. Bei anderem Mehl wird nur der Kern verwendet, wodurch viele nützliche Nährstoffe verloren gehen. Gemäß dem Nahrungsdreieck ist es also am besten, Vollkornbrot zu essen.

Wussten Sie,

  • dass Fettflecken mit Paniermehl weggewischt werden en können?
  • dass man ein Brot mit einigen verschimmelten Scheiben am besten völlig wegwirft? Meistens hat der Schimmel sich schon verbreitet, aber ist er nicht sichtbar.
  • dass Glasscherben einfach mit einer Brotscheibe aufgeräumt werden können? Legen Sie sie auf den Boden, drücken Sie sie gut an und sogar die kleinsten Glasscherben bleiben in der Krume stecken.
  • dass man Tiere am besten nicht mit Brot füttert? Das kann bei Vögeln und Enten Verdauungsprobleme verursachen und wenn Brotstücke im Wasser landen, können sie krankheitserregende Bakterien verbreiten. Auch Wiederkäuer wie Hirsche, Ziegen und Schafe vertragen es nicht gut, weil es in ihren Mägen anfängt, zu vergären.

Wie lässt Brot sich am besten lagern?

  • legen Sie es nicht in den Kühlschrank, sondern lassen Sie es in der Tüte oder stecken Sie es in eine geschlossene Brottrommel und lagern Sie es bei Zimmertemperatur.
  • belegtes Brot lagern Sie am besten im Kühlschrank.
  • Sie können Brot auch einfrieren und bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Machen Sie vorzugsweise Pakete mit einigen Scheiben, denn aufgetautes Brot kann nicht erneut eingefroren werden.

Was mache ich mit Brotresten?

  • altes Brot eignet sich perfekt, um Brotpudding oder Arme Ritter zu machen
  • verwenden Sie es für Toast und Minihamburger als Aperitif
  • machen Sie einen leckeren Lunch mit Toast oder Pintxo
  • fügen Sie während der Zubereitung Ihres Schmortopfs einige Scheiben hinzu
  • machen Sie für Kinder Croûtons in Form von Sternen, Schneemännern oder Kaninchen
  • verwenden Sie es für Ihr eigenes Paniermehl: Das Brot in gleiche Stücke schneiden und in einem vorgeheizten Ofen (175 °C) bräunen lassen. Aus dem Ofen nehmen, wenn die Ränder anfangen zu bräunen, und völlig abkühlen lassen. Danach mit einer Teigrolle oder in einer Küchenmaschine zu kleinen Krümeln mahlen. Eventuell mit getrockneten Kräutern mischen.
  • eine Brotscheibe in lange Streifen schneiden, in einer Pfanne rösten und als „Soldaten“ servieren, um in ein weich gekochtes Ei einzutauchen.
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