einfach
30Min.
4 Portionen | |
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5 | Chicoréestrünke |
2 | Jonagold-Äpfel |
75 g | Walnüsse |
1 Esslöffel | Zitronensaft |
5 Esslöffel | Mayonnaise mit Ei |
2 Esslöffel | Vollnaturjoghurt |
1 TL | Feinkristallzucker |
eine Prise | schwarzer gemahlener Pfeffer |
eine Prise | Salz |
2 Esslöffel | Petersilie |
Fondue
Das Öl heiß werden lassen, idealerweise sollte es eine Temperatur von 180 °C haben. Mit einem Stückchen Brot testen, ob das Öl warm genug ist. Das Öl ist heiß genug, wenn das Brot nach 15 Sekunden braun wird.
Pommes Duchesse
Chicorée-Apfel-Salat
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