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Geröstete Birnen mit Parmaschinken und Bie

einfach

30Min.

2 Portionen
1 Conference-Birne
4 Scheiben Parma
4 Scheiben Brie
4 Walnüsse
1 EL flüssiger Honig
1 Teelöffel Balsamico-Essig
3 Teelöffel Kulinarisches Olivenöl
1 Zweig Thymian
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
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Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Walnüsse fein schneiden.
Die Birnen waschen und vierteln.
Das Kerngehäuse entfernen.
Die Birne kurz in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Den Brie und ein Stück Birne mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln.
Diese Handlung noch dreimal wiederholen.
Alles in eine Auflaufform legen.
Mit Olivenöl und Honig beträufeln.
Mit Pfeffer würzen.
5 Minuten lang in den Ofen geben.
Auf einem Teller servieren und mit Balsamicoessig und Olivenöl beträufeln.
Mit einem Zweig Thymian und den Walnüssen garnieren.
Mit Pfeffer und Salz würzen.
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