À cause de la forte demande, 31 % de tous les stocks sont surexploités. La pêche illégale et les méthodes de pêche destructrices accélèrent ceci. Le poisson provenant de l’aquaculture aide à lutter contre la surpêche, mais ce n’est pas toujours effectué en respectant l’environnement naturel. De plus, les consommateurs s’informent plus souvent de l’origine des poissons et des fruits de mer. Selon une enquête, 72 % trouvent qu’on peut seulement manger du poisson pêché ou élevé de manière durable. Cela aide aussi à maintenir les stocks de poissons.
ALDI considère l’utilisation durable et respectueuse de la nature comme source de notre alimentation quotidienne comme sa responsabilité sociétale. Notre politique d’achat pour le poisson et les fruits de mer soutient des mesures qui luttent contre la menace des stocks de poissons, protègent les écosystèmes marins, favorisent le bien-être animal et améliorent les conditions de travail dans l’industrie de la pêche. Nous formulons nos exigences pour l’achat durable de notre poisson et nos fruits de mer pour nos fournisseurs et partenaires externes.
100 % de poisson et fruits de mer frais et surgelés durables
Notre poisson élevé doit être certifié ASC, Bio ou GLOBALG.A.P. Pour la pêche sauvage, nous garantissons la durabilité grâce au référentiel MSC.
100 % de thon certifié MSC
Dans l’assortiment fixe d’ALDI, vous ne trouverez que du thon certifié MSC en conserve. Pour les produits transformés tels que les pizzas ou les salades avec du thon, nous imposons à nos fournisseurs d’autres exigences de durabilité qui contribuent à une industrie de pêche au thon plus durable.
100 % de traçabilité
Bon nombre de nos fournisseurs sont certifiés IFS, ce qui signifie que nous pouvons tracer notamment l’origine des matières premières dans nos produits.
Vous recevez des informations transparentes sur le produit par le biais d'une étiquette claire. Avec des données sur l’origine du poisson et la méthode de pêche. Souvent, vous voyez également des données sur le navire de pêche et le port d’escale. Cela va au-delà des exigences légales.
Marine Stewardship Council (MSC):
Cette organisation internationale et indépendante sans but lucratif gère le référentiel MSC globalement connu pour du poisson issu de la pêche durable. Le poisson muni du logo MSC est issu de la pêche bien gérée et durable avec des conditions strictes quant aux effets sur le stock de poissons et l’écosystème.
Aquaculture Stewardship Council (ASC):
Cette organisation indépendante internationale sans but lucratif donne un label ASC au poisson élevé de manière responsable. Le poisson muni du logo ASC est issu de piscicultures qui satisfont aux critères sociaux et écologiques rigoureux.
Label bio :
Vous reconnaissez le poisson et les fruits de mer issus de l’élevage biologique grâce au label bio européen. Ils se distinguent des produits de poisson courants par des normes définies légalement. Le label bio garantit entre autres la qualité de l’eau contrôlée, le respect de l’environnement naturel et l’alimentation biologique.
GLOBALG.A.P.: Good Agricultural Practices
L’organisation globale GLOBALG.A.P. donne des certificats à des produits agricoles divers : des fruits aux légumes en passant par l’aquaculture (rorqual, crustacés et mollusques). Ainsi, elle veut stimuler une agriculture plus sûre et plus durable.
Nous considérons également qu'il relève de notre responsabilité de rendre accessible à un large groupe de clients une alimentation responsable, abordable et saine. Nous soutenons également des projets qui contribuent à la santé publique.
À la recherche de produits végétariens ou végétaliens ? Vous les reconnaissez au V-Label. Découvrez ici notre offre.
Grâce à l’ALDI Transparency Code (ATC), vous découvrez rapidement l’origine de nos produits. Pratique, n’est-ce pas ?
Lors de la production, du traitement et du transport de nos produits, nous sommes toujours attentifs aux répercussions de nos activités sur la nature, l’homme et la société. En tant qu’entreprise, nous assumons notre responsabilité et nous nous préoccupons quotidiennement de sujets tels que le respect de l’environnement, des conditions de travail équitables, l’alimentation saine et les emballages durables.
Parce qu'aujourd'hui, nous nous engageons pour un meilleur avenir. Aujourd’hui, nous nous engageons pour demain.
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