ALDI, ëmmer clever
FR
DE
0 Liste de courses
Localisateur de magasins
Nos dépliants
  1. Page d'accueil
  2. Recettes
  3. Automne
  4. Civet de sanglier à la tomate, au céleri et au mélange forestier

Civet de sanglier à la tomate, au céleri et au mélange forestier

facile

120min

4 Portions
1 kg de civet de sanglier
500 g penne rigate
800 g de dès de tomates
1 fût céleri vert
500 g de mélange forestier
3 oignons
3 gousses d'ail
5 dl de vin rouge
4 dl de fond de gibier
2 cuillerées de farine
3 cuillerées d'huile d'olive bio
2 cuillerées de thym
2 cuillerées de romarin
4 brins de basilic frais
poivre
sel
Envoyer par mail
PRÉPARATIFS
Sortez le civet de sanglier du surgélateur la veille au soir et laissez-le décongeler une nuit dans le réfrigérateur.
Pelez et émincez finement l'ail et les oignons.
Rincez le céleri à l'eau froide et coupez-le en petits morceaux.
Nettoyez le mélange de champignons et émincez-le en petits morceaux.
PRÉPARATION
Salez et poivrez le sanglier, et enduisez-le de 2 cuillerées de farine.
Faites chauffer 2 cuillerées d'huile d'olive dans une grande cocotte et faites-y brunir la viande. Opérez en plusieurs fois.
Retirez la viande de la cocotte. Ajoutez 1 nouvelle cuillerée d'huile d'olive et faites-y suer les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez la viande, le céleri, l'ail, les dés de tomate, le vin, le fond de gibier et les aromates et amenez à ébullition. Réduisez la source de chaleur et laissez mijoter 1 heure, couvercle placé sur la cocotte.
Au bout de 30 minutes, ajoutez le mélange forestier, puis poursuivez la cuisson, couvercle fermé.
Salez et poivrez selon votre goût.
Faites chauffer une casserole emplie d'eau et amenez à ébullition. Plongez-y les pâtes pendant 7 minutes.
FINITION
Servez le civet de sanglier avec les pâtes dans une assiette creuse.
Décorez de feuilles de basilic.
Envoyer par mail
Rappel pour
Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ?

Sélection de date

Jour du rappel
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier lors de votre première utilisation. Veuillez suivre la procédure suivante : Saisissez votre adresse mail et cliquez sur « Activer le rappel ». Vous recevrez un lien d'activation après quelques minutes. Suivez ce lien à l'étape suivante et activez le service de rappel. Aucune autre authentification n'est nécessaire pour toute utilisation ultérieure.
  • Pour soumettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée se situe dans le futur et que vous avez authentifié votre adresse mail.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Confirmation de rappel

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Confirmation d'adresse E-mail

Nous vous enverrons encore un message électronique pour confirmer votre adresse e-mail. Veuillez cliquer sur le lien dans le message. Si la page de confirmation ne s'ouvre pas, veuillez copier le lien et le coller dans votre navigateur.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch