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Pain saucisse d'apéro

facile

45min

8 Portions
2 gousses d'ail
1 échalote
1 c. à c. d'herbes de Provence
2 cuillerées de thym
une pincée de sel
une pincée de poivre
3 cuillerées de chapelure
2 feuilles de pâte feuilletée
1 œuf
500 g de hachis porc/bœuf
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Pelez l'ail et hachez-le finement.
Prenez un grand bol à mélanger et mélangez le hachis avec l'ail, l'échalote, les herbes de Provence, les feuilles de thym et la chapelure. Poivrez et salez.
Répartissez le mélange de hachis sur les deux feuilles de pâte feuilletée. Mettez-le en forme de saucisse sur le côté long de la feuille. Enroulez et badigeonnez d'œuf. Faites quelques incisions dans le dessus des rouleaux et insérez des brins de thym. Faites cuire au four pendant 35 min.
Coupez en morceaux et servez.
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