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Toasts aux rillettes

facile

10min

8 Portions
150 g de rillettes
1/2 baguette artisanale
4 càc de spécialités françaises de moutarde
4 cornichons extrafins
2 cuillerées d'huile d'olive bio
quelques brins de persil bio
quelques brins de ciboulette bio
une pincée de poivre
une pincée de sel
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Coupez la demi-baguette en tranches.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y dorer les tranches de baguette des deux côtés. Saupoudrez d'une pincée de sel.
Émincez finement les cornichons.
Étalez sur chaque morceau de pain un peu de moutarde, puis tartinez de rillettes.
Garnissez les toasts des cornichons émincés.
Décorez d'un peu de persil et de ciboulette et poivrez.
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