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Donuts de pommes

Donuts de pommes

facile

40min

8 Portions
2 pommes Jonagold
200 g de fraises
3 kiwis Sungold
50 g d'amandes bio
50 g de cerneaux de noix bio
3 cuillerées de graines de potiron
3 cuillerées de mélange de graines et de grains bio
300 g de flocons d'avoine
3 cuillerées de miel
3 cuillerées d'huile de coco bio raffinée
100 g de raisins secs flame
200 g de yaourt nature maigre
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Préchauffez le four à 180 °C.
Hachez finement les amandes et les cerneaux de noix pour la préparation du granola.
Mélangez-les ensemble dans un grand bol avec les graines de potiron, le mélange de graines et de grains et les flocons d'avoine.
Chauffez le miel et l'huile de coco ensemble à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Versez ce mélange sur le granola et mélangez bien.
Disposez le granola sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.
Remuez de temps en temps.
Lavez les fraises et coupez-les en quartiers.
Épluchez les kiwis, coupez-les dans le sens de la longeur et ensuite en tranches.
Lavez les pommes et coupez-les en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur. Enlevez le trognon en découpant un cercle dans les pommes.
Déposez le granola, le yaourt, les fruits et les raisins secs sur les beignets aux pommes et servez-les.
Astuce :
Laissez refroidir le reste du granola et conservez-le dans un bocal en verre.
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