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Salade au boulgour

facile

20min

4 Portions
300 g de boulgour
10 cl de passata
quelques brins de persil
2 cuillerées de ras el hanout
250 g de tomates apéritif
1 oignon
1 concombre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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Rincez le boulgour et faites-le cuire suivant les instructions figurant sur l'emballage.
Laissez refroidir un moment, puis mélangez avec le passata et le ras el hanout.
Détaillez le concombre en petits dés.
Coupez les tomates en deux.
Émincez l'oignon.
Hachez finement le persil.
Mélangez le persil au boulgour.
Ajoutez les morceaux de concombre, de tomate et d'oignon.
Poivrez et salez à votre goût.
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