ALDI, ëmmer clever
FR
DE
0 Liste de courses
Localisateur de magasins
Nos dépliants
  1. Page d'accueil
  2. Recettes
  3. Viande & volaille
  4. Vol-au-vent aux frites

Vol-au-vent aux frites

facile

45min

4 Portions
500 g de filet de poitrine de poulet
300 g de hachis porc/veau
4 cubes de bouillon de poule dégraissé
300 g de champignons fins
5 g de persil
une pincée de romarin
1 citron
3 cuillerées de farine de blé
2 feuilles de pâte feuilletée
1 kg de frites allumettes
2 œufs bio
150 ml de crème
2 cuillerées de beurre bio
une pincée de poivre
une pincée de sel
Envoyer par mail
Préchauffez le four à 180 °C.
Les bouchées feuilletées :
Battez 1 jaune d'œuf avec un peu d'eau.
Par bouchée feuilletée, découpez six anneaux dans la feuille de pâte feuilletée. Utilisez pour cela un emporte-pièce rond de 6 cm de diamètre. Découpez un cercle dans cinq des six morceaux à l'aide d'un emporte-pièce rond plus petit.
Constituez chaque bouchée : un morceau rond au fond et cinq « anneaux » de pâte feuilletée sur le dessus. Faites quelques trous dans le fond avec une fourchette.
Enduisez toutes les bouchées avec de jaune d'œuf battu et mettez-les au four pendant 30 minutes.
La farce :
Portez 2 litres d'eau à ébullition avec le cube de bouillon et le romarin. Faites-y cuire les filets de poulet. Retirez ensuite le poulet et versez le bouillon dans une passoire. Récupérez le liquide.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Mettez la viande hachée dans un bol et incorporez l'autre jaune d'œuf. Poivrez et salez. Roulez de petites boulettes.
Portez à ébullition 200 ml du bouillon tamisé et faites-y cuire les boulettes de viande hachée pendant quelques minutes.
Faites revenir les champignons dans 2 cuillerées de beurre jusqu'à ce qu'ils soient cuits et assaisonnez-les de sel et de poivre. Incorporez la farine et laisser sécher. Versez 400 ml de bouillon de poulet dessus. Poivrez et salez à nouveau.
Incorporez la crème et assaisonnez encore avec un peu de jus de citron.
Ajoutez les boulettes de viande hachée et les morceaux de poulet au mélange et faites chauffer le tout à feu doux. En attendant, faites frire les frites.
Finition :
Répartissez les bouchées feuilletées sur quatre assiettes et remplissez-les de vol-au-vent. Terminez avec le persil et servez les frites en accompagnement.
Envoyer par mail
Rappel pour
Erreur ! Malheureusement, une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Souhaitez-vous recevoir une alerte de notre part lorsque l'article est disponible ?

Sélection de date

Jour du rappel
Deux jours avant
Un jour avant
Le jour de l'action
Heure
00:00
01:00
02:00
03:00
04:00
05:00
06:00
07:00
08:00
09:00
10:00
11:00
12:00
13:00
14:00
15:00
16:00
17:00
18:00
19:00
20:00
21:00
22:00
23:00
Pour information
  • Pour utiliser notre service de rappel gratuit, vous devez vous authentifier la première fois que vous l'utilisez. Veuillez suivre la procédure suivante : Veuillez entrer votre adresse e-mail et/ou votre numéro de téléphone portable et cliquer sur "Activer le rappel". Vous recevrez un lien d'activation en fonction du service sélectionné (e-mail, SMS). Dans l'étape suivante, vous appelez ce lien et activez ainsi le service de rappel. Aucune autre authentification n'est requise pour toute utilisation ultérieure.
  • Veuillez remplir au moins les champs marqués d'un *.
  • Pour transmettre ce formulaire, vous devez activer l'acceptation des cookies dans les paramètres de sécurité de votre navigateur.
  • L'envoi d'un SMS n'est possible que vers le réseau mobile belge.
  • Le rappel ne peut être envoyé que si la date sélectionnée est ultérieure et si vous avez authentifié avec succès votre adresse e-mail ou votre numéro de téléphone portable.
  • Votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone portable seront stockés à des fins de transmission, pour envoyer le rappel pour l'article sélectionné et à des fins d'autentification pour les futurs rappels dans le cadre de ce service. Vous pouvez vous désinscrire/supprimer vos données à tout moment par le biais de la page"Se désabonner du service de rappel". Veuillez noter que l'activation du service de rappel n'est autorisée que si vous êtes le destinataire vous-même.

L'action est déjà disponible en magasin. La fonction de rappel a donc été désactivée.

Veuillez noter que, contrairement à notre assortiment disponible en permanence, les articles d'action ne sont disponibles qu'en quantités limitées. Ils peuvent donc être épuisés peu de temps après le début de la promotion, c.-à-d. le matin du premier jour de la promotion.

Rappel activé !

Confirmation de rappel

Vous recevrez votre rappel le ${date} à ${time} heures.

Confirmation d'adresse E-mail

Confirmation du numéro de téléphone

Confirmation d'adresse E-mail et du numéro de téléphone

Nous vous enverrons encore un message par SMS pour confirmer votre numéro de téléphone. Veuillez appeler le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

Nous vous enverrons encore un message par e-mail et par SMS pour confirmer votre adresse e-mail et votre numéro de téléphone. Veuillez cliquer sur le lien dans le message.

regions.regionSwitchHeadline

regions.regionSwitchText
regions.regionSwitchTextExplicitSwitch