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Spaghettis bolognaise

facile

75min

4 Portions
500 g de spaghettis
200 g de fromage de spaghettis rapé
500 g de hachis porc/bœuf
1 gros oignon
2 gousses d'ail
3 carottes
350 g de mélange de poivrons
2 cuillerées d'huile d'olive culinaire (hachis)
2 cuillerées d'huile d'olive culinaire (légumes)
70 g de purée de tomates premium
800 g de dés de tomates au basilic
1 c. à c. de thym
1 c. à c. d'origan
1 c. à c. de basilic
une poignée de basilic bio
une pincée de sel
une pincée de poivre
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Émincez l'oignon et coupez les carottes et les poivrons en dés.
Faites blondir l'oignon dans deux cuillerées d'huile d'olive et pressez l'ail. Ajoutez les carottes et les poivrons, et laissez cuire.
Ajoutez deux cuillerées d'huile d'olive dans une poêle à part et faites revenir le hachis, poivrez et salez.
Ajoutez le hachis, la purée de tomates et les dés de tomates aux légumes. Assaisonnez avec du poivre, du sel, de l'origan, du thym et du basilic et laissez mijoter à feu doux pendant une heure.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante comme indiqué sur l'emballage. Servez les spaghettis avec la sauce, garnissez avec du fromage rapé et terminez avec quelques feuilles de basilic frais.
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