Käse

Von einer Scheibe jungem Käse zum Frühstück bis zu einem Becher köstlicher Käsewürfel beim abendlichen Fernsehen ... In unserem Sortiment finden Sie Käse für jeden Moment des Tages. Außerdem ist unser Sortiment so umfangreich, dass Sie problemlos eine variierte Käseplatte mit den leckersten Käsesorten aus Luxembourg, Portugal, Belgien, den Niederlanden, Frankreich und sogar Italien zusammenstellen können. Guten Appetit!

Dieser cremige Käse ist nicht nur auf Ihrem Butterbrot köstlich. Auch in der Küche ist er sehr nützlich! Rühren Sie zum Beispiel eine Schale Frischkäse an und fügen Sie einige frische Kräuter hinzu, um eine erfrischende Dipsoße zu frischem Gemüse zuzubereiten. Sie möchten schnell eine leichte Käsesoße zubereiten? Mischen Sie ein paar Löffel Streichkäse mit etwas Milch, lassen Sie das Ganze bei schwacher Hitze köcheln und dann ... Fertig, um über Ihre Nudeln zu gießen!

Brot und Käse, das ist eine Kombination, die schon seit Generationen beliebt ist. Aber was ist der Unterschied zwischen jungem und altem Käse? Um diese Frage zu beantworten, müssen wir zum Reifungsprozess zurückkehren. Je länger der Käse „geruht“ hat, desto stärker sind der Geschmack und die Aromen. So sind junge Käsesorten mild, alte etwas würziger. Das wird Ihnen beim nächsten Besuch in Ihrem Lieblings-ALDI sicherlich helfen!

Ebenfalls wichtig: Die Rinde von Schnittkäse ist in der Regel aus Plastik, damit der Käse nicht austrocknet. Die Rinde sollte also am besten abgeschnitten werden.

Diese Käsesorten enthalten noch viel Feuchtigkeit und reifen nur für kurze Zeit. Deswegen sind sie sehr cremig und lecker auf Ihrem Butterbrot. Aber auch in kalten und warmen Gerichten kommen sie gut zur Geltung. Denken Sie an ein Brötchen mit Brie und Apfel, ein Camembertfondue oder andere Rezepte. Weichkäse kann etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Im Gegensatz zu Weichkäse ist sein (halb-)hartes Gegenstück fester und hat eine längere Reifezeit. Daher ist sein Geschmack oft intensiver ... Ideal für Ihre nächste Käseplatte mit einem köstlichen Glas Wein! Darüber hinaus ist (Halb-)Hartkäse in der Verpackung oder in Backpapier im Kühlschrank mehrere Wochen haltbar.

Sind Sie noch auf der Suche nach einer guten Flasche Wein zu Ihrer Käseplatte? Dann surfen Sie schnell zu unserem Weinratgeber für einige Vorschläge unseres Sommeliers.

Mamma mia! Die Italiener wissen am besten, wie man köstliche Nudeln und Pizza zubereitet, aber sie leben auch in einem Land, das großartige Käsesorten produziert. Zum Glück brauchen wir nicht weit zu reisen, um all diese Köstlichkeiten genießen zu können! Entdecken Sie unten eine Reihe von mediterranen Aromen und wähnen Sie sich im Süden.

Diese Käsesorten werden nicht aus Kuhmilch hergestellt. Sie schmecken und sehen daher anders aus, als die übrigen Produkte auf dieser Seite. Ziegenkäse zum Beispiel ist schneeweiß und hat einen milden Charakter. Auch Schafkäse schmeckt im Allgemeinen mild, mit Ausnahme von Feta, der gepökelt ist. Beide Käsesorten sind Volltreffer in Salaten.

Für diesen Käsen sollten Sie immer einen Platz in Ihrem Kühlschrank haben. Nicht nur, weil er lange haltbar und praktisch ist, wenn alle anderen Aufstriche weg sind, sondern auch, weil er so gut schmeckt! Verwenden Sie die Schmelzkäsescheiben in Gerichten, z. B. Cheddar für einen hausgemachten Cheeseburger.

Spaghetti, Pizza, Ofengerichte, Quiche ... Das sind alles Gerichte, die ohne geriebenen Käse als Topping wesentlich weniger lecker wären. Aber welche Käsesorte eignet sich für welche Zubereitung? Mozzarella hat einen milden Geschmack und passt perfekt auf eine selbstgemachte Pizza. Emmentaler ist etwas würziger und eignet sich gerade deshalb hervorragend als Basis für eine Käsesoße. Mögen Sie Ofengerichte mit einer knusprigen Kruste? Wählen Sie dann Gratinkäse.

Mit anderen Worten: Es ist immer praktisch, geriebenen Käse im Haus zu haben, also nehmen Sie bei Ihrem nächsten Besuch im ALDI-Supermarkt unbedingt eine Tüte mit!

Zusammen mit frischem Gemüse und Aperitifhäppchen sollten Käsewürfel zu Beginn eines Essens oder einer Feier auf keinen Fall fehlen. Vollenden Sie das Ganze mit einem prickelnden Schaumwein oder einem köstlichen Wein. Unser Sommelier hilft Ihnen in unserem Weinratgeber gerne bei der Suche nach der richtigen Flasche.

Wollen Sie origineller sein? Dann wählen Sie ein Glas Bier, das Sie auch perfekt als Aperitif trinken können. Je würziger der Käse, desto stärker darf das Bier sein.